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Es un alimento de origen vegetal que se obtiene de la harina de soja y se utiliza como sustituto de la carne en dietas vegetarianas y veganas como:
- Hamburguesas
- Chorizos frescos y otros embutidos
- Relleno de empanadas y ravioles
- Tacos
- Lasaña
- Albóndigas
- Salsa boloñesa
- Es rica en proteína, fibra, magnesio y fósforo, y baja en sodio, grasas saturadas y colesterol.
Es un alimento de origen vegetal que se obtiene de la harina de soja y se utiliza como sustituto de la carne en dietas vegetarianas y veganas como:
- Hamburguesas
- Chorizos frescos y otros embutidos
- Relleno de empanadas y ravioles
- Tacos
- Lasaña
- Albóndigas
- Salsa boloñesa
- Es rica en proteína, fibra, magnesio y fósforo, y baja en sodio, grasas saturadas y colesterol.
